Janet瑞典生活 "雜" 寫

    近來在猛 K 許多”前輩”之紐，澳打工度假（Working Holiday）的經歷談後，不免慶幸自己在去年2006年10月以一個月時間，同時成功完成申請紐，澳之打工度假簽證（Working Holiday Visa），一方面是近來澳簽可直接從網上申請，只要備妥六個月以上之有效護照，信用卡，即可在網上直接申請且已放寬打工限制從原來同一雇主只能打工三個月放寬到六個月喔，不須做身體健康檢查喔（規定是若要選修短期課程超過四個月以上則須加做學生體檢含胸腔x光檢查），當初在網上快速申請完澳簽後幾天，才又自己”騷屁股”地自以為有錢有閒去上課，順便想藉機認識朋友，才努力的再度用E-mail及電話連繫台灣的澳洲簽證office及 澳洲當地的office，（澳洲office可是沒有電話號碼供人詢問，只能耐心地用E-mail憑著不賴的英文，一來一往連繫細節補辦學生體檢，唯澳洲office效率不佳，我可是奪命連環mail督促哩！）

不小心看到俺被點名，寫出廚房的糗事，想了一下～
記得幾年前，家裡沒大人，雖是雙十年紀，但一直對廚房有莫明的恐懼。
為了安全起見，俺做了以下的"安全裝備"
頭戴上安全帽，與口罩，
身著騎摩托車用的Kappa防曬運動外套，

很多時候很難在理性和感性之間，找到一平衡點， 就如同現實總和理想與夢想相違背。
僅管如此，
I open my arms to my Dream !!

幾年前聴我媽說 ，她在一小鎮上街上走著，竟迎面走來位高瘦金捲髮碧眼，手裡拿著長筒狀建築設計圖，看似三四十歲的年輕法國工程師（忘了是高鐵或什工程，那幾年以來有很多外籍工程師到台灣來工作，沒想到連這樣的小鎮也有"啊都仔"）。問路後，便跟在我媽後頭開始緊追著，就這樣，跟著一 近四十多歲的媽去茶店吃茶（媽是很怕熱又愛享受美食的人，很愛上有冷氣餐廳，館子吃飯，但自從搬住在小鎮上，平常也只能上茶館吃茶配點心，或簡餐以解暑氣。）
當初，我媽也是好心，看到一位外地來的過客，又是個洋人，便好心地留了電話給他，怕他再找不到路，沒想到這位天才法國工程師，竟天天中午 call in 問候我媽：你好，你吃飯了嗎?......（哇！可不也入境隨俗，見人就問吃飯了嗎？）我媽不是習慣早起的人，可想而知 ，他老兄這連續數天的好意的問候 morning call，對她來說，無非是個打擾，剛開始也都敷衍了事，後來，大概是，他老兄不懂咱東方人的含蓄，婉轉回絕，我媽便不堪其擾的火怒回答：你神經病啊！天天打來問我吃飯了沒？這可把他狠狠地回絕啦。後來也就不再有他的morning call 啦。心想，大概是被媽嚇跑啦！哈！後來才知道，原來他是想請媽吃飯啦！老媽子不懂洋人的浪漫啦！ 現在回想，那法國佬不會只會那兩句國語問候句吧？怪都怪媽不解鍾情啦。真是的。
當年還以為我媽在說笑，沒追問細節。
幾年後再問起，
我媽說啦， "金毛綠眼，甘啦妖魔鬼怪咧，看不慣啦"！
那也啊呢～ 可惜 ！錯過便是無奈哩！
這幾年，網路媒介等快速發展，
所謂網路無國界嘛，大家也慢慢接觸各國不同的文化。
這回～
可怪啦，媽看到俺的金毛朋友，
她可開心地拿著相機要拍照哩，
但又不好意思的"做勢"要收回相機狀，
口中念著，啊 不好意思啦 ，某～賣啦！並隨口問，美國人喔?
我回答：不是啦，是歐洲的瑞典人。
媽又接著：喔，瑞典???反正都是外國人嘛，是...美國的瑞典美國人喔???
哇哩咧~我無言以對..
但，最後還是半推半就地開心照了合照哩！嘿嘿
反正在台灣，
老一輩的都只號稱"啊都仔"是"美國人"，
不管那國來的都是美國人啦！哈哈哈 要陷害台灣人對美國人的印象多easy啊！
其老一輩的對於晚輩和外國人交往總是有負面的回應，
大概的檢討一下便可知其原由，
無非是由於文化背景，
生長環境與語言不同，
難免有所"無知"的隔閡。
對不知的一切，總不放心，
很多人在和外國朋友交往時，通常會有父母反對，
但其大多是針對他們的"不認識"而扺抗。
並非都是朝著對洋人之"不認同" 來定義的。
所以，很多對異國戀情的情侶，
最後，都能在藉由家人朋友們彼此多多互相了解，認識與認知下，
也多能得到認同並給予肯定。畢竟洋 人，外國人也是人啊。
即使是"在地的"人也都有各自有自己獨特的特性，
皆須要去相處溝通交流，才能相知相惜。
其我個人認為：很多時候，這世上真的只有男人和女人 之差別。
本以為 國內外，男女有差，但其"分別"不過是少部份的理念，
因其不同地文化教育，在不同情境環境下長大，總是觀念有差。
但以西方多較注重個人獨立自主，東方多較著大體，重固守成規，各有利弊囉！
只有自己能判別，無國際之分啦。
畢竟，即使同一家庭長大的小孩都不見得理念，觀念都相同哩。
尊重彼此的差異性，互取長短，所謂 "一樣米養百種人"，
這世上雖什麼人都有，而男女之別是恆古不變的啦。
不就有那麼一本書嗎？"男女大不同"
這本像是manual樣的工具書，要我們學著去學習相互的差異性，
可見"男女之間的鴻溝"才是真正要去學習與互相體諒的。共勉之～
話又說回來，常常聽人問道：你常出國有沒有豔遇？
或者出國前總有朋友開玩答祝福著：要有豔遇喔？
不知道要如何去定議"豔遇"?
況且....
明明我是年年出國的人，怎都沒有豔遇？
偏偏老媽從沒出過國，卻在那無名小鄉鎮也能剎出個 "法國怪叔"，
這就是所謂的"豔遇"吧？
那也啊呢～ 錯過便是無奈啦！

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平常最愛和來自不同國家的朋友們分享生活照片，video和音樂，
但其中很多照片是和食物有關，哈，與其說是分享，不如說是”盧”來的啦！

放下，難嗎?

常常聽到一句話
"要拿的起，放的下”
說得可輕鬆，手中緊擰久久的一切怎能輕易那麼一句，就落得。

瑞典 點心 紅棗蛋糕 Cake 大小約是小條土司量

嘿嘿 ！各位如果你是料理行家，就請跳過，以下的食譜，是俺趁著山姆先生做蛋糕時，假意幫忙真心偷偷學的啦，哈，所以沒有實際的量測食譜，請見諒，本身不愛跟著食譜走，也不想多記，真要食譜的朋友，可以示意，我會將來自山姆媽媽的愛心Swedish recipe傳上來，唯請自行翻譯囉！我真的很懶哩！ 別笑我，雖俺的daddy是日本料理的大行家，總chef ，但我似乎不愛中式煮廚，雖履戰履敗，但總覺西方料理做來就是"隨性"，不然，Discovery Travel Channel 的 Niegera和Jimmy Oliver怎會如此受歡迎，有時總想西方人做料理enjoy在其中，台灣料理或中國料理像在練功夫，磨性子，跟練體力，下油鍋炸，煎，煮，大火熱炒。莫怪乎我總提不起膽與之相對決。
這個recipe是來自北歐瑞典山姆先生的媽媽，是Home secret recipe！至少山姆先生是這樣誇口的！

就這樣開始了
幾個月前的某一天吧，
在朋友告知她要換網誌網頁，同時也提醒自己一直還未開啟的全新心路歷程。
但礙於本人的雜事諸多，要完成的事和理想，總和現實有差距，
諸如懶惰的個性總追不上滿腹理想，
及對各人，事，物，美食，音樂，文化，美女，畫............等等，
世界上的美食，美人，美物，都有所感動與極高的興緻吸引著我的注意，
如同盡是令人感動的詩篇，總讓人流連忘返，自我陶醉其境。
耶..太夢幻嗎? 只可惜 ... 俺都是此一時彼一時，往往三分鐘熱度稍過，
便覺無趣，而草草帶過，唯幸好，
咱是不忘本，也頂念舊的人，每每都會回頭重新尋找那失落的一片風光雲彩，
重新 "品嚐" 舊雨新知.......
喔 ， 離題啦?? 還好，再回來一下 嘿嘿！
一直有個夢想，
一個須要築夢踏實的理想，
去實踐 所謂的 "讀萬卷書，不如行萬里路" 的境界。
不是每個人都能像我如此幸運與勇敢，有這樣令人"佩服的勇氣"，
在我三十歲末，準備離開做了近十一年的工作，
從容不迫的奔向我人生
第一次
接觸西方語言而至西方文化而來的 " 一個夢 "，
其也不過是想要去過過一個人放逐流浪西方的生活。
從開始籌備辦理澳洲，紐西蘭的Working Holiday到接受體檢
(原想在澳洲當地修個語言課程，才須要體檢，而紐西蘭無論如何都要求照x光加體檢，與面試)，
在耐心等待下，
我的兩張working holiday 打工渡假簽證都在一個月籌備和一個月不到的等待終於出爐啦！