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Janet瑞典生活 "雜" 寫

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好奇水瓶的雜寫　 從台灣看世界　 從瑞典看台灣 我是瑞典台灣人 也是台灣瑞典人

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  • 8月 01 週四 201303:15

  • 鳳梨沙沙涼拌，魚排，炒飯Pinapple Salsa.Fish.Rice



Pinapple Salsa.Fish.Rice
鳳梨沙沙涼拌，魚排，炒飯
食材:

鳳梨沙沙涼拌魚肉排
炒飯  或 白飯 或小米飯
作法:
魚排擦乾 灑上鹽和黑胡椒粉
再雙面沾上麵粉 使其完全均勻覆蓋魚肉
熱油鍋煎成雙面酥熟 即可盛盤
盤上備好飯 盛上煎好的魚排
再魚上淋上做好的鳳梨沙沙涼拌
即可上桌
 
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  • 個人分類：隨性廚房
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  • 7月 31 週三 201319:46

  • Janet's Pineapple Salsa Salad 鳳梨沙沙•涼拌

Janet's Salsa Salad
沙沙•涼拌
好美的食物啊!!
很健康很清爽喲!
色 • 香 • 味 •  酸 • 甜 •  辣
 都有了!
食材:
鳳梨丁
蕃茄去籽切丁
黄椒切丁
大蔥切丁
青檸汁 一粒
黑胡椒
鹽
紅辣椒 切粹
橄欖油  可加可不加
香菜 最後加
作法:
"喇喇咧" 即可
 (均勻攪拌的台語, Janet 最愛的備菜方式)
置冰箱一小時 後可上桌
吃法:
可參考 搭配魚排餐
或 雞或肉排餐 很讚喔 !

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  • 個人分類：隨性廚房
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  • 7月 31 週三 201317:25

  • 台灣古早味!自家手做冰棒 !!! 天然的尚讚!

Homemade ice lollies
(Taiwan Style)
Pinaepple youghurt Banana Milkshake Ice Bar
(Chocolate and Original flavor )
香蕉鳳梨優格奶昔冰棒(巧克力和原味)
自家手做冰棒 !!! 天然的尚讚! 台灣古早味!
六年級生以上應該都有的兒時回憶
記得夏天時 小時候外婆會做綠豆冰棒和鳳梨冰棒
或者綠豆冰塊 好棒的兒時記趣啊冷凍袋是在台灣甘嘛店買來的

但更愛台灣味的綠豆冰棒和鳳梨冰棒 下次來做
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  • 個人分類：隨性廚房
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  • 7月 31 週三 201314:43

  • 科技始終來自於人性~ 關於合成照^^



這篇純粹是為了保留這張所謂的"詩情畫意"的合照 哈哈哈
這是一張各自獨立的合成照
說來真氣人啦
從來和山沒有像樣能看的合照
不是我臉還沒準備好 一臉鬼臉 就是他一臉臭臉
山不愛照相 更不愛被PO網照
但這張我要PO著自己留紀念 哈
就覺的有意境 哈哈
原照呢
我的獨照 在自家陽台裝"癡"
山呢 則是 套四狼 逃幾拜 自拿手機自拍照
重點是合照  但女主角或另一伴不是我!!
且是兩個男人舉著啤酒的自在合照
那照片被遮住的另一端就是
咱家的好友 也是我泰國同學先生
兩人是因我和泰國同學認識而認識
一拍即合
兩人的親蜜度勝過我和我同學
三不五時兩人通電話 還講超過我和山兩人在家講的多
哈哈 又好氣又好笑
話說這天 兩男人
約好去騎單車去湖邊會面喝啤酒晒太陽
兩女人當然私下也在手機的LINE 細訴竊笑
兩個男人像在"戀愛中" 一樣的情侶
哈哈 兩水瓶女人覺得 很好笑
Tommy and Sammy  連名字都很合 哈哈
但不服氣的咱
硬要拆散這張照
貼上自己的"癡"情照 哈哈哈
是不是 !! 很有FU 哈哈
但這照配咱的照 有點牽強
但很愛這張合成照啦
自己開心 哈哈
山看了也笑笑 哈哈
山媽年年在問 :你們兩何時才有像樣的合照可寄給芬蘭親戚問候啊 哈哈
還在努力創造
山說 : 一定要有(電死人)合照才算是男女朋友嗎 哈哈
我說:嘿啊
JANET 男女朋友公式之潛規定 哈哈
畢竟之前交男友都會有合照的咩  沒有像他這麼難搞咩
不過照他問的樣子 有意思要配合就對了吼 哈
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  • 個人分類：男女之間
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  • 7月 31 週三 201300:38

  • 蛋•菜•飯 (台灣家常菜 )



 蛋•菜•飯 (台灣家常菜 )

又名，
鬱金香花餐 (排列形狀^^)~
 Egg•Vege•Rice (Taiwan Style home dishes)
台灣葱蛋 蒜炒高麗菜紅蘿蔔 蛋炒飯 =))
哈哈 誰說飯一定要圓圓一團在中間 哈哈
我偏要菜擺中間菜量最大
吃菜配飯啦 節能減"量"餐!


最近一直在炒飯 哈哈
技窮加感冒 只好回到最原味~ 台灣味 ^^
最近又重感冒啦 和山兩人早晚咳不停
但卻是咱三個月來第四度感冒啦
這輩子沒感冒這麼頻繁過 頂多一年一感就不錯了@@

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  • 個人分類：隨性廚房
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  • 7月 30 週二 201318:23

  • 就愛 日本電視節目^^

最近愛上 日本美食節目孤獨美食家
第三季 第二集裡
位於日本橫賓 第一亭 中華料理 餐廳 很道地哪 !
隱藏版菜單 "Padan啪當"~ 竟是自來"台灣"的家常料理
"Padan啪當" 就是 從小在家爸爸常做成的宵夜 蒜味麻油醬油拌麵 ^^
炒米粉 就是 外婆會特地為親友訪客做的 炒麵或炒米粉
還有媽媽常做的 醬油醃漬 涼拌 "啦仔啊" 蛤蜊 ^^ 薑絲豬肚 或 豬肝涼拌 豬腸內臟 都是取自台灣小吃的靈感呢!!
好愛日本節目啊 ^^最近看台灣的談話節目覺 沒新意 看來看去都一樣

就再轉日本台咩 哈哈 還是日本台好看有創意 ^^
但我找不到這節目的前二季
Love Japaense TV shows and drama !
亞洲有哪些國家的綜藝節目 飽受歐美節目製作喜愛 ~ 日本節目!!
在瑞典節目上常看到如同早期胡瓜主持的 百戰百勝 綜藝節目
但比台灣版的更加　加等加級版的　日本大型　體能較勁　闖關　綜藝節目
在歐美國家相當受歡迎　也常看到瑞典和美國節目　選手到日本參加綜藝節目比賽
日本好棒!!
拍謝我也是　打從在台灣時就愛看多元和教學意義諸多的日本電視節目
還有不拖戲的短集　日本偶像連戲劇　！^^



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  • 個人分類：隨性廚房
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  • 7月 30 週二 201302:55

  • Baby Ribs Meal/Egg fried rice with Coriander 小豬肋排餐／蛋炒飯，香菜


Baby Ribs Meal/Egg fried rice with Coriander
小豬肋排餐／蛋炒飯，香菜

Baby ribs taste better than normal spare ribs =))
小豬肋排的口感很Q  比大豬肋排的肉和骨分佈還均勻 超推小豬肋!

很愛吃豬肋 故從台灣吃到國外就愛點豬肋排
但失望多過滿意的
只好回家自己煮 哈哈 雖然山也愛上豬肋
但兩人都同意Janet廚房做的最好吃啦!
食材
(每次都不太一樣但大同小異，"蘋果醬"最推)
豬肋
蒜末
蕃茄醬
非洲劈利劈利醬 African piripiri 檸檬蒜辣醬
泰式甜辣醬
蠔油
醬油

作法:
試過了很多種方式
不論是整塊大肋排直接烤或切條烤
室外燒烤 烤箱繞烤
烤箱悶烤(悶烤可在收汁後置入烤盤蓋上錫箔紙悶烤180度15分)
大同電鍋悶蒸 煎鍋收汁
全試過啦
肋排在餐廳供應時 最怕過乾或不入味
故咱總結必勝作法是
切條醃 且是一條條沾醬醃
再一同入鍋或陶鍋加蓋 (大同電鍋)蒸熟
最後再倒入平底鍋
一條條排肋側面立站
排排立好一起中小火收汁
等底部肋條成金黃時就全部翻面
直到汁收乾 就翻炒熱五分鐘
注意鍋底不要焦 啊 有一點焦沒關係
取出再倒到熱好的陶鍋並加蓋再上桌
加蓋過程中 也算有小悶一下就行了
^^ 包君滿意
多好吃呢　請看下去
和山今天中午去　家附近吃中餐時
中日泰式Buffet 老實說　
咱還真沒吃過這麼差的　
整個吃完就想在門上劃個X作記號　告訴大家不要來！
這餐館之前還可以價位也符合它該有的CP值
沒想到老闆換人被接收後整個價位提高品質還拉下去 跌到谷底了啦
山吃著吃著就說 倒不如妳來開家豬肋店
瑞典也沒有 哈哈 是不是嘛  有人捧場喔 !!

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  • 個人分類：隨性廚房
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  • 7月 28 週日 201318:29

  • 印尼沙嗲風味䬸


Janet's Style ^^
Indonesian Satay Pork meal
印尼沙嗲風味䬸
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  • 個人分類：隨性廚房
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  • 7月 28 週日 201316:47

  • 來自英國的水果Twister 轉轉冰棒　


Love Twister Ice cream lollies!!!
草莓 轉轉冰棒　
含有草莓檸檬鳳梨果汁混合在香草奶油冰棒裡
好好吃喔　連不太愛水果冰棒的我都愛不絕手　
第一次吃是去當保母一日　時　小朋友家有　哈哈　
我就愛上啦　一支冰棒45 卡　
結果我一口氣吃就至少　三到四到五枝才過癮^^
兩盒兩種口味　其實是口味分佈內外相反啦　
都一樣的口味

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  • 個人分類：瑞典生活
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  • 7月 28 週日 201314:51

  • 夏日　舒爽的陽光早晨　

sitting in the summer breeze balcony waiting for my bread dough to rise
Soon bread aroma should spread out the kitchen breakfast table !
坐在陽台看天空　飛翔的一群海鳥　　
涼涼的早晨　陽光從廚窗照進　
我涼涼坐在陽光當照不到的陽台　
等著　廚房窗台的暖暖麵團　發起來　
為了早餐有熱呼呼的現烤麵包　哈哈　
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  • 個人分類：隨心所欲
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