澳洲生活
在雪梨咱都吃什麼呢?
嘿嘿 自從開始上班後，
好心的老闆和老闆娘在上班時都會提醒咱，
"Janet，make yourself some coffee!"
有時忙起來，忘了Brew杯Cappuccino給自己喝時，
老闆娘總在閒暇之餘，再次提醒，
"Have you make yourself something to drink today? Or you want some coffee, I can make it for you?"
熱心的老闆娘就會端來杯熱騰騰的Cappuccino
(且是按循咱的Usual Recipe>>
1.5 strength "Shots" coffee powder，1 teaspoon sugar 及lots chocolate poweder on top)。
感動唄！
或者，在一切準備工作完成，等待吃中餐的員工來用餐時，也會叮嚀著，
"Janet，get something to eat before we get busy."
而也總會在下班前，細心叮嚀咱
"Janet ，pack something to eat，save your cooking!"
從此下班都會帶晚餐盒回家，有時一打包連周末的份都帶回了呢，
主要老闆們有時也會要咱多帶些，
說實在，不僅省了咱花錢搭車上街的錢，去買菜的錢，也給咱省時省力，省了咱自炊的"活"哩！
從此幾乎咱的三餐都是靠老闆啦！平常是在家多以"一個手指頭"做飯，
手指一按 Microwave微波爐，數分鐘後，咱的"一手"好菜餚，晚餐便完成啦！
所以像平常那樣常常得自己上街買菜和在家炊飯的情況就少了很多。
再說自己也真是煮不出個像樣的台灣味，
西方料理倒也還過得去，
Anyway，這是咱今早心血來潮的早餐，
煮的功夫呢? 今天的培根和蛋一起煎好的絕活是在餐廳學的啦！
技巧: 把兩片培根切成四段圍成一個城牆，在把兩顆蛋打在中間一起煎。
Tips: 注意不要把蛋殼留在蛋裡囉！要記得翻面煎。熟度依個人喜好。
我個人愛Running Egg.
(啥? 很簡單? ....Ah? What? Talk to the hand , I CAN't HEAR YOU!!
我可是有練過的!! 
)
熱沙拉，就咱平常的拿手，主要是把(Roma Tomato)義大利蕃茄切塊在熱鍋上燙煎至半熟熱，
再把熱蕃茄放在生菜上即何，撒上現磨Black Peper或Sea Salt，
簡單，健康的熱沙拉就完成，
(熱沙拉的名字來由是我取的啦，平常不好冷三明治，當時隨性之舉將蕃茄煎熱後加入三明治內而成)
之前在Paul家度假時，連Paul都稱讚這"加熱蕃茄把蕃茄味都更加提昇哩！"
說是他頭一次吃到，很喜歡哩。
當然也可自行追加自己喜歡的菜色，諸如: 洋葱，黃瓜，熱培根等等 隨自己喜好。
昨天下班前，
老闆娘Christine的Family Friend一位老太太，給了她少說有七，八大袋的自種蔬菜，
說是年紀大了，平常沒事在家，就在自家的一大塊園地，種種蔬菜，
哇，啊隨便種種，各個蔬菜都長得大又青綠的，
舉凡， 茴香，波菜，生菜........等等
老闆娘光是清理就花了一上午，我下班前都還有一大半未完成哩，
後來問咱要不要些生菜回去做沙拉，我開口說"好啊，一把就好...."
(心裡其實很猶豫，嘀咕著想...之前買的美生菜，至今都尚未有空吃哩，再拿生菜回去，不知要吃到那時哩？
)
回神來時，只見老闆娘己包好兩，三把綠葉生菜在袋子，置於到我背包旁啦。
今早在煎培根和蛋時，連忙情洗新鮮的綠生菜，做熱沙拉當佐餐，
哇 ！
雖想不出這味道是台灣的什菜，但就是青，脆，好吃啦！
平常在餐聽用餐，最愛在主餐旁挾些生菜或黃瓜和蕃茄吃，很Refresh爽口呢！
在雪梨咱都吃什麼呢?
嘿嘿 自從開始上班後，
好心的老闆和老闆娘在上班時都會提醒咱，
"Janet，make yourself some coffee!"
有時忙起來，忘了Brew杯Cappuccino給自己喝時，
老闆娘總在閒暇之餘，再次提醒，
"Have you make yourself something to drink today? Or you want some coffee, I can make it for you?"
熱心的老闆娘就會端來杯熱騰騰的Cappuccino
(且是按循咱的Usual Recipe>>
1.5 strength "Shots" coffee powder，1 teaspoon sugar 及lots chocolate poweder on top)。
感動唄！
或者，在一切準備工作完成，等待吃中餐的員工來用餐時，也會叮嚀著，
"Janet，get something to eat before we get busy."
而也總會在下班前，細心叮嚀咱
"Janet ，pack something to eat，save your cooking!"
從此下班都會帶晚餐盒回家，有時一打包連周末的份都帶回了呢，
主要老闆們有時也會要咱多帶些，
說實在，不僅省了咱花錢搭車上街的錢，去買菜的錢，也給咱省時省力，省了咱自炊的"活"哩！
從此幾乎咱的三餐都是靠老闆啦！平常是在家多以"一個手指頭"做飯，
手指一按 Microwave微波爐，數分鐘後，咱的"一手"好菜餚，晚餐便完成啦！
所以像平常那樣常常得自己上街買菜和在家炊飯的情況就少了很多。
再說自己也真是煮不出個像樣的台灣味，
西方料理倒也還過得去，
Anyway，這是咱今早心血來潮的早餐，
煮的功夫呢? 今天的培根和蛋一起煎好的絕活是在餐廳學的啦！
技巧: 把兩片培根切成四段圍成一個城牆，在把兩顆蛋打在中間一起煎。
Tips: 注意不要把蛋殼留在蛋裡囉！要記得翻面煎。熟度依個人喜好。
我個人愛Running Egg.
(啥? 很簡單? ....Ah? What? Talk to the hand , I CAN't HEAR YOU!!
我可是有練過的!! )熱沙拉，就咱平常的拿手，主要是把(Roma Tomato)義大利蕃茄切塊在熱鍋上燙煎至半熟熱，
再把熱蕃茄放在生菜上即何，撒上現磨Black Peper或Sea Salt，
簡單，健康的熱沙拉就完成，
(熱沙拉的名字來由是我取的啦，平常不好冷三明治，當時隨性之舉將蕃茄煎熱後加入三明治內而成)
之前在Paul家度假時，連Paul都稱讚這"加熱蕃茄把蕃茄味都更加提昇哩！"
說是他頭一次吃到，很喜歡哩。
當然也可自行追加自己喜歡的菜色，諸如: 洋葱，黃瓜，熱培根等等 隨自己喜好。
昨天下班前，
老闆娘Christine的Family Friend一位老太太，給了她少說有七，八大袋的自種蔬菜，
說是年紀大了，平常沒事在家，就在自家的一大塊園地，種種蔬菜，
哇，啊隨便種種，各個蔬菜都長得大又青綠的，
舉凡， 茴香，波菜，生菜........等等
老闆娘光是清理就花了一上午，我下班前都還有一大半未完成哩，
後來問咱要不要些生菜回去做沙拉，我開口說"好啊，一把就好...."
(心裡其實很猶豫，嘀咕著想...之前買的美生菜，至今都尚未有空吃哩，再拿生菜回去，不知要吃到那時哩？
)回神來時，只見老闆娘己包好兩，三把綠葉生菜在袋子，置於到我背包旁啦。
今早在煎培根和蛋時，連忙情洗新鮮的綠生菜，做熱沙拉當佐餐，
哇 ！
雖想不出這味道是台灣的什菜，但就是青，脆，好吃啦！
平常在餐聽用餐，最愛在主餐旁挾些生菜或黃瓜和蕃茄吃，很Refresh爽口呢！
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